Pfirisch-Erdbeer-Shake

  • schließen
  • Weitere
    schließen
+
Yin & Yang Shake mit Pfirisch und Erdbeeren

Kann gut sein, dass dieser Molke-Shake bei Ihnen Yin & Yang harmonisiert. Kann aber auch sein, dass er Ihnen einfach nur sehr, sehr gut schmeckt. Probieren lohnt sich in jedem Fall.

Zutaten für 4 Shakes:

2 Pfirsich

250 g vollreife Erdbeeren

5-6 EL Puderzucker

2 Vanilleschote

800 ml Molke

Zubereitung:

1. Den Pfirsich häuten. Wenn sich die Haut nicht leicht abziehen lässt, den Pfirsich heiß überbrühen, kurz ziehen lassen und dann häuten. Den Pfirsich halbieren, entsteinen und in kleine Würfel schneiden. Die Erdbeeren waschen und ebenfalls würfeln.

2. Die Früchte getrennt mit je 2 EL Puderzucker mischen und kurz Saft ziehen lassen. Inzwischen die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen, das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen.

3. Die Pfirsiche mit der Vanille und der Hälfte der Molke fein pürieren, die Erdbeeren mit der restlichen Molke mixen. Die beiden Fruchtmolken eventuell etwas nachsüßen. In zwei Kännchen füllen und gleichzeitig von zwei Seiten her in hohe Gläser füllen. Vorsichtig gießen, damit sich die beiden Massen nicht zu sehr vermischen. Die Shakes mit Strohhalm servieren.

Zubereitungszeit: 15 Minute

(Rezept-Quelle: Landesvereinigung der bayerischen Milchwirtschaft)

Quelle: rosenheim24.de

Zurück zur Übersicht: Service

  • schließen
  • Weitere
    schließen

Das könnte Sie auch interessieren

Kommentare